张家界武陵源美食全攻略
武陵源不仅风景绝美，更以湘西土家族美食闻名。以下是为您整理的饮食指南：
必尝特色菜品
- 土家三下锅：当地头号招牌，混合腊肉、豆腐和蔬菜的干锅，推荐“胡师傅三下锅”。
- 岩耳炖土鸡：采用悬崖岩耳和散养土鸡慢炖，汤汁鲜美，可在景区农家乐品尝。
- 血豆腐：土家族传统腌制品，口感独特，通常与腊肉同炒。
- 酸酢鱼：土家秘法发酵的河鱼，酸辣开胃，适合搭配米饭。
推荐餐厅
- 印象湘西：位于武陵源城区，环境民族风，提供综合土家菜套餐。
- 索溪山寨：近标志门，以岩耳鸡汤和本地野菜为主，人均消费约80元。
- 溪布街夜市：夜间美食聚集地，可品尝糍粑、烧烤等小吃。
实用Tips
- 点菜时注意辣度要求，本地菜偏重口。
- 山区食材新鲜，推荐尝试当季野菜如鸭脚板。
- 避开景区核心区餐厅，价格较高且口味普通。
- 提前查询餐厅营业时间，部分农家乐需预约。
通过美食深入体验土家文化，让您的张家界之旅味觉与视觉双丰收！